总有机碳，是用于测定水溶液中总有机碳含量的仪器。总有机碳是指水体中溶解性和悬浮性有机物含碳的总量。TOC，是将水溶液中的总有机碳氧化为二氧化碳，并且测定其含量，再利用二氧化碳与总有机碳之间碳含量的对应关系，从而对水溶液中总有机碳进行定量测定。

　　TOC测定原理是先把水中有机物的碳氧化成二氧化碳，消除干扰因素后由二氧化碳检测器测定，再由数据处理把二氧化碳气体含量转换成水中有机物的浓度。

　　总有机碳的测定方式主要有三种类型。湿法氧化-非色散红外检测，该方式是在样品经过酸性过钾氧化之前经磷酸处理待测样品，去除无机碳后测定TOC的浓度。但湿法氧化对于含腐殖酸等高相对分子质量化合物的水体氧化不充分。紫外-湿法氧化-非色散红外检测，该方式是紫外氧化和湿法氧化两者的协同作用，针对紫外氧化法无法用于高含量TOC的复杂水体，两者的协同可以测量污染较重的水体。高温催化燃烧氧化-非色散红外检测，样品中有机碳在高温催化氧化条件下转化为二氧化碳后经非色散红外（NDIR）检测，因温燃烧相对彻底，适用于污染较重水体或是复杂水体，但需考虑样品的高盐分对于测定结果的影响问题。此外紫外氧化-非色散红外检测、电阻法、紫外吸收光谱、电导法等方式均因稳定性差或对颗粒状、高相对分子质量有机物氧化不完全而未能用于土壤学领域。将土壤、沉积物样品处理成为溶液样品时需要考虑一定粒度的漂浮物或可沉固体物质的处理问题。

　　TOC应用领域：

　　TOC广泛应用于测量地表水、自来水、污水、海水、双氧水以及工业用水等水体中总有机碳的含量,以综古评价水体中有机物污染程度。用于环境监测、城市给排水、疾病控制、化工电力等行业。

　　TOC测量方法是先把水中的有机物氧化成CO2，再测量生成CO2的量。待测水样加酸氧化，去除无机碳，然后定量加入燃烧炉，水样中有机碳燃烧生产的CO2，经除水后送入NDIR检测器测量CO2的总量，由此得到水样中TOC的浓度。

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